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《油菜花美食汇》智慧餐饮平台正式上线,盛大发布会圆满成功

      日前《油菜花美食汇》智慧餐饮平台于2016年5月23日在青岛快通雅高美爵酒店举行盛大的新闻发布会,启动上线仪式,油菜花准成品正式亮相岛城。同时亮相的还有该公司自行研发的”食品安全溯源系统“及与广东御明合作制造的中国首台带二维码离线扫描的”智能烹饪机器人“。同时,该项目作为唯一一个由民营企业主导的项目被列入《2016智慧青岛》项目之一。该项目由青岛市市级引导基金管理中心、山东省北创投资基金、青岛高新创投、大宝娱乐_大宝娱乐lg_大宝娱乐lg游戏及青岛快通国际酒店等联合投资建设。
        那么,《油菜花美食汇》是怎样解决食品安全问题的呢?
        大宝娱乐lg游戏通过绿色无公害食材生产基地采购,从源头上确保食品安全;为保证原材料的清洗安全工作,该平台与浩丰食品、华盛绿能食品等合作,采用严苛的清洗流程,每批次原材料进行快检,检验农药是否残留超标,保准食品安全;中央厨房配备风淋和消毒设施,工作人员必须经过整套严格的消毒流程方可操作。所有准成品均需经过检测化验及金属探测后方可出库。防止农残兽残超标及变质食品流向餐桌;严格监控全程冷链配送过程,实时监测车厢温度、湿度、GPS等车辆安全信息,通过全程温度的控制,确保食品新鲜;项目采用预定销售制,客户提前一天下单,中央厨房夜间生产,凌晨配送到各门店,做到以销定产,确保新鲜品质;采用食品级材料真空包装,杜绝健康隐患;时效性强,如不能及时就餐,可放于冷藏中保存,需要时及时烹饪;节约时间,省去传统烹饪中采购、摘菜、洗菜、切菜、配料等时间,只需三分钟左右时间,一道美味的菜肴便可完成烹饪。
         通过绿色、闭环的产业链形式,真正实现从田间地头到中央厨房到门店以及到最后的消费者餐桌的食品安全溯源,成就食安青岛。
       《油菜花智慧餐饮》智慧餐饮平台一上线,就受到广大消费者的欢迎,青岛新闻网、搜狐网、半岛网、青岛财经网、今日头条、美食掌门、青岛交通广播等各大媒体争相报道。











                                      发布会现场图集
1.媒体及各界嘉宾陆续到场

2.投资方代表、油菜花项目创业导师王凤鸣先生致开幕词

3.油菜花美食汇宣传口号

4.油菜花创业团队亮相

5.感谢今日到场的各大媒体

6.油菜花创业团队共同启动上线仪式

7. 现场各界朋友对油菜花项目表现出浓厚的兴趣

8.现场播放油菜花宣传片

9.油菜花技术总监王林演示线上操作流程

10.油菜花行政总厨、产品研发总监邓华彬演示智能烹饪机器人操作流程

11.现场演示制作的美食

12.各界嘉宾到油菜花餐厅体验

13.嘉宾体验智能烹饪机器人

14.嘉宾体验智能烹饪机器人

15.油菜花团队大合影

点击次数:1319  发布日期:2016-06-01  【打印此页】  【关闭